
- お好み焼き ・ 鉄板焼き ちゃんどら 姫路店
- 業 種: お好み焼き ・ 鉄板焼き 料理
- 工事種別: 内外装の全面 改装 工事
- 工 期: 約2ヶ月
- 坪数:1F: 57,8坪 (190.7m2) 2F:62,2坪(205.2m2)
A WATER SCENERY linking the restaurant’s two floors
関西の代表的な郷土料理、 お好み焼き の専門店である。
2階に水盤を作り、水盤の上にガラスの床を作り、座敷としている。
2Fの水盤の水は1Fの滝壺へと流れ落ち、エントランスのガラス床の下へと流れる。
PLAN

PHOTOGRAPHY
大な鉄カゴに石を詰め込んだエントランスファサード
エントランスファサード正面
エントランス池にかかるガラス橋 正面正面:ソース焼入れかまど
2階水槽より流れ落ちる水がレナード効果を相乗りさせソースを低温熟成させる
1階2階に渡るソース焼入れかまどとソース製造プラント
三浦松蔭式五連鉄板かまど
2階より流れる水が滝となり1階へと流れる
水庭に浮かぶ清流の間(2階)
2階瞑想の間(座敷)
左:2階ソース焼き入れかまど 右:滝つぼで低温熟成中のソース壷
2階吹き抜けより1階を見下ろすMEDIA
| 店名 | お好み焼き・鉄板焼き ちゃんどら 姫路店 |
|---|---|
| 所在地 | 〒672-8049 姫路市佃町83(姫路市役所) |
| TEL | 079-283-2210 |
| 営業時間 | 17:00~翌3:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| WEB | WEBSITE |

